Cách làm món đông trùng hạ thảo hầm bò

Bò Hầm Bông Đông Trùng Hạ Thảo với nguyên liệu chính là bò bắp, củ sen, các loại thuốc bắc cùng nguyên liệu không thể thiếu là bông đông trùng hạ thảo đảm bảo sẽ là một món ăn đầy dinh dưỡng, giúp an thần, ngủ ngon nhưng vẫn thơm ngon và hấp dẫn với vị ngọt thanh hòa quyện vào nhau.

Nguyên liệu

Củ sen 200 gr

Knorr Xốt Nâu Demi Glace 100 gr

Knorr Bột Thị Gà 20 gr

Đường phèn 20 gr

Hành tây 50 gr

Lá bay leaves 1 gr

Nấm đông cô khô 20 gr

Nấm đông trùng hạ thảo 50 gr

Kỷ tử 3 gr

Đẳng sâm 15 gr

Gừng 5 gr

Củ Năng 100 gr

Táo tàu 10 gr

1. Sơ chế

• Bò cắt miếng vừa ăn, trụng qua với nước sôi
• Củ sen cắt lát vừa ăn.

2. Thực hiện

• Pha 100gr bột Knorr Xốt Nâu Demi Galce với 2 lit nước lọc cho tan.
• Xào hành cho thơm, sau đó thêm bò vào xào, tiếp đến cho bột Demi Glace đã được hòa tan xào cùng, thêm củ sen, củ năng, bông đông trùng hạ thảo vào hầm cho đến khi bò chín vừa tới.
• Nêm thêm Knorr Bột Thịt Gà và đường phèn cho vừa ăn.

3. Thưởng thức

   Ăn kèm với bánh mì bơ tỏi

Link tham khảo: https://youtu.be/scAMmyOWFg8

Để rõ thêm thông tin xin liên hệ 0974.772.827 (Ms. Mẫn Hân)